奶油可以做什么甜品(奶油还能做些什么甜品)

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今天给各位分享奶油可以做什么甜品的知识,其中也会对奶油还能做些什么甜品进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

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淡奶油可以做什么甜品?有什么好吃又健康的做法值得参考吗?

淡奶油可以做什么甜品?有什么好吃又健康的做法值得参考吗?

1.你可以做淡奶油白巧克力酱。将牛奶煮沸,用八角浸泡10分钟,然后滤出。将牛奶倒在融化的白巧克力上,从中心开始搅拌,形成有弹性且明亮的核心,这是牛奶外观的标志。这种质感要保持到搅拌结束,在不断搅拌的同时慢慢倒入牛奶。搅拌后,混合均匀,形成完美的乳液。将鲜奶油加入鲜奶油巧克力酱中,冷藏过夜。将混合物搅拌成稠而结实的质地,用于裱花袋中。

2.奶油棒。在面团中加入黄油,继续揉搓,直到面团变得光滑,可以拉出一层透明膜。将揉好的面团放入大容器中,用保鲜膜封住容器口,开始基础发酵。当面团膨胀到原来的两倍大时,将发酵好的面团分成20g的小块,搓圆后放入烤盘。用保鲜膜盖住它们,放松15分钟。将松散的面团做成橄榄形,盖上保鲜膜进行最后的发酵。面包胚发酵时,将蛋液刷在面包胚表面,放入预热好的烤箱,170度烘烤18分钟。烤好后,拿出来。冷却后,从面包中间垂直切开,不要切掉。将鲜奶油放入挤花袋中,将面包的切口分开,均匀地挤奶油。

3.淡奶油是奶油的一种,是无味的白油。主要是从牛奶中提取的,也有一部分是用植物油加工的。奶油口感好,富含脂肪、蛋白质和胆固醇。主要用来做蛋糕。淡奶油含有丰富的脂肪和维生素,对人体发育有帮助,但一次不宜吃太多。加到面粉里,也可以做面包。淡奶油也叫淡奶油,通常脂肪含量为35%。奶油营养丰富,能促进人体血液循环,保护中枢神经系统和免疫系统,增强免疫力。吃鲜奶油可以让身体长得更好更快。但是,不要一次吃太多,不仅不消化,而且对身体非常不好。

淡奶油可以做什么美食

淡奶油可以做蛋糕、奶冻、奶油饼干、稀奶油干酪、奶油吐司等美食。

1、蛋糕:淡奶油可以制作蛋糕,用淡奶油制作的蛋糕口味清淡,甜味较轻,营养丰富。

2、奶冻:是一种家常的甜品,以鲜奶,淡奶油为主要原料,并且可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。奶冻味道可口营养丰富,深受小孩子的喜欢。

3、奶油饼干:是常见的甜品之一,以淡奶油,小麦粉为主要原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后在产品之间添加淡奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。

4、稀奶油干酪:是北美最受欢迎的软质干酪之一,以淡奶油为主要原料,是一种软质、新鲜、酸凝干酪产品。

5、奶油吐司:是一道菜品,主料是面粉、淡奶油、糖、盐、奶粉、酵母、黄油制作而成。

淡奶油可以做什么甜品

我们都吃过奶油,奶油的吃法很多种,它是孩子们的爱。浓浓的奶香总是让人忍不住要尝一口。那么你们知道淡奶油的做法吗?淡奶油的用途有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下淡奶油可以做什么吧。希望你们会喜欢。

淡奶油冰淇淋

做法

1、做打发蛋黄。先把鸡蛋分出蛋清和蛋黄,蛋清留着可以做菜。蛋黄放在大碗里,加入白砂糖,用手动打蛋器朝一个方向搅拌,需要30分钟,搅拌中蛋黄变得越加浓稠似面糊一般;

2、加牛奶。买盒装的牛奶就可以,常温保存可以直接加入打发好的蛋黄里,记着要慢慢倒入,边倒边搅拌,这个时候蛋黄糊变得很稀,不用担心;

3、加热。将蛋黄糊倒入奶锅,小火加热,边加热边搅拌,一定不能大开,锅内起小泡即可关火;

4、冷却。将煮好的蛋黄糊尽快降温,可以浸泡在冷水里,当然有冰水更好,记着一边冷却一边一定记着搅拌,这样据说蛋黄糊表面不会结皮;

5、冷冻。准备一个装冰淇凌的碗,可以事先将空碗先放在冷冻柜里,将做好的蛋黄糊倒入这个空碗里,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷冻;

6、再搅拌,这个步骤也有网友是省略的。我是在冷冻2小时时取出冰淇淋,这个时候冰淇淋没有完全解冻,有些流状,用打蛋器再搅拌一下,再放入冷冻2小时;

7、品尝。再从冰箱里拿出来的时候,就是一碗完美的原味冰淇淋。用冰淇淋勺舀一勺到小碗里,保准你吃了这个夏天不再买冰淇淋了。

一键式淡奶油吐司

材料

金像高粉250克,蛋55克,水54克,淡奶油77克,糖45克,盐2克,酵母3克。

做法

1、按照先液体、糖、盐,然后面粉和酵母的顺序将所有材料一次性投入面包机。

2、下图分别是面包机运行搅拌5分钟、开始发酵和发酵70分钟时候的状态。

3、还剩47分钟时,我感觉发酵不够,按下了一次暂停键,约15分钟,直到剩35分钟时开始烘烤,后还有6分钟的时候上色已经很漂亮,一直到烘烤结束未再人工干预。

4、刚烤好打开面包机盖的样子,很饱满光滑,出炉后放置5分钟,表皮开始起皱,手指按压很柔软,放凉密封一晚后会更柔软。

淡奶油杏仁软面包

材料

高筋面粉270g,淡奶油120g,水80g,杏仁片适量,盐3g,酵母3g,鸡蛋30g,糖40g,黄油30g。

做法

1.面包材料混合揉成团,直到扩展阶段。

2.将发酵好的面团排气,分成12个平均大小的剂子,滚圆。醒20分钟。

3.将小面团整齐的排列进方形烤盘,此时面团和面团之间有适量空隙。

4.放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟。

5.发酵好的面团有之前的两倍大,挤在一起。

6.表面刷鸡蛋液,撒上杏仁片。

7.烤箱预热180度,上下火烤15-20分钟。

淡奶油海绵蛋糕

材料

鸡蛋6个,细砂糖100克,低粉140克,安佳动物性淡奶油80ML,7寸模,烤箱:COUSS-3501变温烤箱,小纸杯。

做法

1.全蛋加糖。

2.打发浓稠状。

3.筛入低粉拌匀。

4.倒入淡奶油拌匀。

5.装入裱花袋。

6.挤入小纸杯模具中。

7.7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,后5分钟可调上火170度。

8.小纸杯,中下层,165度25分钟。

淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺

材料

西葫芦1个,猪肉馅100克,咖喱粉2茶匙,淡奶油1汤匙,中筋面粉300克,苋菜汁180克,白胡椒粉1茶匙,苋菜汁适量,盐1茶匙,生抽1汤匙,香油1茶匙,鸡汁1茶匙,苋菜1捆

做法

1.原料:准备一些西葫芦,猪肉馅100克,咖喱粉2茶匙,白胡椒粉1茶匙,淡奶油1汤匙,苋菜汁适量,盐1茶匙,生抽1汤匙,香油1茶匙,鸡汁1茶匙。

2.制作:猪肉馅打散,加入盐,生抽,咖喱粉1茶匙,白胡椒粉,鸡汁拌匀。

3.再加入淡奶油顺一个方向搅拌。

4.然后慢慢加入苋菜汁,一边加入一边往同一个方向搅打上劲。

5.西葫芦掏去籽后,擦成丝。

6.西葫芦丝撒上少许盐,杀一下水,这个是杀出来的水。

7.然后用手把西葫芦馅攥掉多余的汤后放在调好的肉馅上。拌匀后,用盐调味,淋上香油即可。

8.由于西葫芦比较爱出水,水打馅也不要打的太稀。

9.西葫芦如果比较嫩的话不用去皮。,西葫芦必须要事先杀水,要不会非常容易出汤。

10.香油一定要后再放,这样可以把味道封住。要是先放香油,后面的味道就很不容易入进去了。

11.原料:中筋面粉300克,苋菜汁180克,苋菜1捆。

12.制作:面粉加入苋菜汁揉成面团,静止松弛15分钟,此时去拌馅。(具体操作见香辣豆豉圆白菜胡萝卜变色水饺。)

13.揉好的面团,揪出等大的剂子。擀好饺子皮,填入菜馅。

14.包成饺子后备用。

15.煎锅小火,倒入适量的油。放入饺子胚,煎至底部变金黄。

16.倒入适量的苋菜汁,高度约为饺子的1/5左右,盖上盖子焖。

17.当听到劈了啪啦,锅内水已经干了的时候,即可出锅。

另外,淡奶油还有广泛用途,可以作为面包制作的材料,也可以做面包馅料的材料,或制作饼干用等等

淡奶油能够做出的美味非常的多,以上仅仅是小编给大家介绍的几种做法,浓浓的奶香是我们的爱。

用淡奶油能做什么甜品

可以做成桑葚慕斯。具体做法如下:

准备材料:淡奶油 20毫升、奥利奥饼干 5块、草莓 5个、桑葚 10克、黄油 10克、清水 15毫升、糖粉 20克、吉利丁片 5克。

1、奥利奥饼干去掉夹心,饼干放入碗中。

2、用擀面杖碾碎。

3、黄油切小块,放入碗中。

4、隔热水融化。

5、将黄油倒入饼干屑中,搅拌均匀。

6、拿慕斯圈,底部包一层保鲜膜,放入饼干屑,用勺子压实。

7、吉利丁片放入凉水中软化。

8、放入微波炉中,60度火,叮20秒左右,吉利丁片完全融化即可。

9、淡奶油放入碗中。

10、先低速打至有大粗泡产生,放入糖粉。

11、再高速搅打至有纹路产生。

12、放入桑葚泥,分三次倒入吉利丁液。

13、搅拌均匀即可。

14、慕斯圈旁边摆放草莓。

15、倒入慕斯液。

16、放入冰箱冷藏8小时,取出脱模,摆上草莓桑葚装饰就完成了。

关于奶油可以做什么甜品和奶油还能做些什么甜品的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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